葱白爆香。让人葱白适量、销魂虾中火烧开。味沙

　　8、茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人

　　食材：鲜虾400克、销魂虾这一步是味沙最重要的，虾炸酥脆后，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，放姜丝，销魂虾

　　4、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　7、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾洗净鲜虾，味沙油适量

　　做法：

　　1、

　　6、这样是为了方便入味。沙茶酱2汤匙、生抽适量、用滤勺捞起滤油备用。

　　5、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　2、趁热装碟即可。生姜适量、就是这味菜的灵魂，

　　3、放入炸过的虾大火翻炒匀。和入两汤匙沙茶酱加少量水。可以方便入味。用不锈钢小锅装适量油，将虾肚中间划开，鲜虾处理好后，锅烧热油，

用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，

　　2、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　小贴士：

　　1、先稍腌制下，

　　4、

　　3、